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荔枝保鮮法
時間:2019-06-03 09:23:25   來源:中國農業信息網    瀏覽次數:

把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘后,撈起瀝干水分晾干,放進紙箱中置于通風干燥處貯存,一般可保鮮7~10天。

把鮮荔枝放進沸水中浸泡幾秒鐘,然后及時撈起放進5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘后,撈起瀝干水分,把它放進冰柜中貯存,也可保2~3個星期不會腐爛變質。

將成熟的荔枝連枝葉一起摘下,清除病果、小果后,把它連枝帶葉放進一個干凈的陶瓷罐內,再取適量荔枝蜜(取荔枝開花季節蜜蜂采荔枝花釀成的蜂蜜,南方盛產荔枝的地方都有荔枝蜜出售)煮沸起鍋冷卻后,加入陶瓷罐內(以能浸沒荔枝為宜),最后加蓋密封,罐口用蠟封口,置于通風干燥之處貯存,可保鮮至明年元旦,春節期間,作為待客果品,荔枝仍清甜味美,可口如初。


編輯:劉勝嶺
審核:張亞輝
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